Essaouira, Mogador de son nom historique, est une ville portuaire pittoresque sur l'Atlantique — remparts blancs, barques de pêche bleues, vents rafraîchissants et atmosphère artistique bohème. La médina est classée à l'UNESCO.
Mais surtout, Essaouira est l'une des capitales du patrimoine juif au Maroc : jusqu'au début du XXe siècle, on y comptait plus de Juifs que de Musulmans, et sa communauté fut l'une des plus grandes et influentes du pays — les « marchands du Sultan » qui dirigeaient le commerce international du port étaient majoritairement juifs.
Ici se trouve la synagogue historique du rabbin Haïm Pinto, lieu de pèlerinage, et tout près « Bait Dakira » — un centre de culture et de mémoire juive inauguré en présence du roi Mohammed VI, à l'initiative du conseiller royal André Azoulay, natif de la ville.
À ne pas manquer
Une synagogue historique et un lieu de pèlerinage au cœur du mellah.
Le centre de mémoire et de culture juive de Mogador.
Le quartier juif historique et le cimetière ancien face à la mer.
Les remparts de la Skala, le port de pêche et le souk des artisans.